试卷定性黄酮甜美的果实

试卷定性黄酮甜美的果实 在甜美的果实定性试验黄酮 组名： 1. Endah mahardhika Sukmamei (A101.18.011) 2. Ervita Ika maulana (A101.18.012) 3. Esty Pratiwi (A101.18.013) 4. Fajarwati (A101.18.014) 5. Hesti Listiyanti (A101.18.015) AKADEMI ANALIS KESEHATAN NASIONAL SURAKARTA TAHUN 2014-2015 第一部分 简介 热带国家是处于热带地区的国家。热带地区是北回归线带，平行于23½°北纬南回归线，在南23½°北纬的，热带各地每年接收太阳光垂直中午至少休息一天。在热带地区的中间位于赤道。热带地区相同与不同的植物。印尼是一个热带国家。因此，印度尼西亚有各种各样的，可以由人来使用，特别是在卫生领域的植物。这是因为植物具有具有治疗疾病的潜在的某些化合物。 一种化合物，它是广泛使用在不断增长 - 植物黄酮类化合物。类黄酮是绿色植物中发现的次生代谢产物，除藻类。黄酮类化合物在高等植物中常见的（被子植物）是黄酮类化合物和黄酮醇与C和O型甙，异黄酮C-和O-苷，flavonon C-和O-苷，khalkon与C-和O-糖苷和dihidrokhalkon，原花青素和花青素，欧龙O-糖苷和dihidroflavonol O-糖苷。黄酮的，黄酮，flavonon，异黄酮和khalkon类也常在aglikonnya的形式找到。类黄酮是酚类化合物作为潜在的天然抗氧化剂，具有生物活性的药物。这些化合物可在植物的茎，叶，果实和花中找到。在人体内起到抗氧化剂类黄酮所以这是很好的预防癌症 槲皮素是一种黄酮类生物活性是非常强的。当维生素C具有抗氧化活性1然后槲皮素具有抗氧化活性4.7。类黄酮是一组多酚类抗氧化剂一起组成的花青素，biflavon，儿茶素，flavonon，黄酮类化合物和黄酮醇的。包括黄酮醇槲皮素. 第二章讨论 答类黄酮类黄酮是一组ditemukaan在自然界最大酚化合物。这些化合物是在红，紫，蓝和黄的被发现在植物的物质。类黄酮是植物色素，黄色，橙黄色，红色可以在水果，蔬菜，坚果，种子，发现茎，花，草药，香料，以及食品和医药产品从植物如橄榄油，茶，巧克力，酒红色和草药。 这些化合物在确定的颜色，味道，气味，和营养食品的质量方面发挥重要作用。植物一般只能产生一定的黄酮类化合物。对于植物，黄酮起到防御虫害，病害，虫食，竞争，与微生物相互作用，种子休眠，防止紫外线辐射，信号在各个转导途径分子在授粉和男性生育能力的作用，以及信号分子。类黄酮具有基本碳骨架选自15个碳原子的，其中两个苯环（C6）结合到丙烷的链（C3），以便形成C6-C3-C6的阵列。 这种安排可产生三种类型的结构，即1,3- diarilpropana或类黄酮，1,2- diarilpropana或异黄酮和1,1- diarilpropana或neoflavonoid。 1. flavonoida或1,3- diarilpropana一个。花青素花青素的色素中最重要，最普遍的植物。在化学花青素是单个芳族结构，即sianidin的衍生物。花青素是不是在中性或碱性溶液中明显的。因为花青素从与含有乙酸或盐酸的溶剂的植物萃取（例如，甲醇含浓盐酸的1％），溶液必须保持在黑暗中，并应冷藏。有六种类型的一般，即花青素的：sianidin，天竺葵，peonidin，petunidin，二甲花翠素和delfinidin。花青素是黄酮类化合物结构，包括黄酮组。花青素被称为花青素苷。花青素通常具有低的稳定性。在高热量，稳定性和花青素染料的弹性将发生变化，导致损坏 除了影响花青素的颜色，pH值也会影响其稳定性，其在酸性条件下将是红色和蓝色的碱性条件。染料也是不稳定的在氧和抗坏血酸的存在。在稀浓度花青素蓝色的，而相比之下，致密浓度的红色和紫色通常浓度。与金属离子，形成花青素复杂的化合物灰紫色。因此，含有花青素罐头材料，罐应得到特殊涂料（漆）。湾黄酮醇的黄酮醇自然简单的方法是高良姜素，3,5,7- hidroksiflavon - 三;而最复杂的，hibissetin是3,5,7,8,3'，4'，5'heptahidroksiflavon。特殊形状羟化（C6（A）的-C 3 -C6（B）中，其中，C 6（A）是一个衍生物phloroglusional，并且环B是4-或3,4-二羟基，在第二最常见的黄酮醇后天是山萘酚和像羟基黄酮，一般在植物中发现苷。黄酮醇主要包含作为3苷。℃。 Khalkon Khalkon经历着快速异构化装置进入平衡黄烷酮。当khalkon2,6-羟基化，黄烷酮异构体mngikat5个羟基，和稳定化影响氢键-4-羰基-5-羟基然后使平衡khalkon-黄酮倾向于黄烷酮。一些khalkon例如merein，koreopsin，stillopsin，lanseolin中所含的植物，尤其是色素黄色花瓣，大多是在植物中发现Heliantheaetribe，Coreopsidinae亚族和家庭Compositea。ð。黄酮黄酮稳定对强酸和容易eternya didealkilasi在惰性溶剂中加入HI或氢溴酸，或用氯化铝。 然而，去甲基化复位经常观察期间;由强酸的影响可造成开环中的其他方式。例如，5,8- dimetoksiflavon去甲基化用HBr在乙酸以产生5,6- dihidroksiflavon。在特殊情况下的对外开放可能发生。 5-甲氧基在polimetoksiflavon即将在合适的条件下脱甲基化，从而使5-羟基polimetoksiflavon容易。 2. Isoflavonoida或1,2- diarilpropana异黄酮包括一个基本结构的C6-C3-C6的，自然是由植物和芳香族氨基酸苯丙氨酸或酪氨酸的化合物合成。生物合成逐渐发生，并通过一系列中间体化合物sinnamat酸，酸kumarat，calkon，黄酮和异黄酮。基于分类为次级代谢产物的isoflvon的生物合成。虽然异黄酮是次级代谢产物之一，但它原来的微生物，如细菌，藻类，真菌和苔藓不含异黄酮，因为微生物不必合成它的能力。异黄酮化合物的性质的类型是非常bevariasi。其中已经确定它们的化学结构是已知的生理功能，如异黄酮，rotenoid和kumestan，并已经能够被用于药物。 3. Neoflavonoida或1,1- diarilpropana一个。黄酮O-糖苷在附连到一个或多个糖与hemiasetal键是不耐酸此化合物类黄酮羟基的，它会导致黄酮苷反应性更低，更可溶于水的效果。所涉及的最常见的糖是葡萄糖，除了半乳糖，ramilosa，木糖，阿拉伯糖，果糖，有时葡糖醛酸和半乳糖醛。糖也可以绑在黄酮例如soforosa，gentibiosa，rutinosa等。湾黄酮C-糖苷簇糖通过碳 - 碳键是耐酸直接键合到苯环。通常糖黄酮类化合物的核心必将C原子数6和8。糖类型，涉及比O型甙更少。最常见的糖是半乳糖，raminosa，木糖，阿拉伯糖。 ℃。硫酸盐类黄酮类黄酮化合物含有连接于酚羟基或糖的一种或多种硫酸根离子，在技术上包括硫酸氢盐即，因为有作为黄酮O形-SO 3 K. 第三章 闭幕 黄酮类化合物，包括潜在的自然酚类化合物antioksin并具有生物活性的药物。此外，黄酮类化合物也有许多用途，其中包括，抗炎，防止骨损失，和其他。类黄酮是植物色素，黄色，橙黄色和红色。在植物中所用的茎，叶，蔬菜，坚果，种子，花卉，草药，香料，以及食品和药品从植物如橄榄油，茶，巧克力，红酒，和草药中找到。类黄酮是一组多酚类抗氧化剂一起组成的花青素，biflavon，儿茶素，flavonon，黄酮类化合物和黄酮醇的。这种类型的类黄酮的取决于连接由桥氧以形成杂环丙烷链和1,3- diarilpropana系统的氧化水平。每 - 每种类型的类黄酮的结构，物理和化学性质，溶解度，以及不同的好处的。 参考书目 莱尼，Sovia。 2006年化合物Favonoida，Fenilpropanoida和Alkanoida。地形：北苏门答腊大学。 http://library.usu.ac.id/download/fmipa/06003489.pdf Rohyami，玉立。 2008年测定甲醇提取物肉类水果仁爱羽（皇冠雪夫Boerl日惹的黄酮含量：。UII Http://journal.uii.ac.id/index.php/Logika/article/viewFile/178/166 Sukadana2009年。复方抗菌类黄酮类化合物的甜果杨桃（杨桃杨桃Linn.L）武吉金巴兰：。乌达亚那大学http://ojs.unud.ac.id/index.php/jchem/article/viewFile/2740/1939